Spremni smo da poletimo!
Prošla su tri meseca od lansiranja café+co Project Explorera i taj period nas je nadahnuo i prosvetlio, omogućilo nam da upoznamo nove ljude, istražimo razne pristupe i proširimo horizonte. Započeli smo nov način istraživanja o tome šta budućnost donosi za grupaciju café+co.
Radionica 1: Putovanje u timu
Putovanje smo započeli prvom radionicom, u mestu Puchberg am Schneeberg (Puhberg am Šneberg), gde smo se upoznali kako međusobno tako i sa zadacima u okviru ovog projekta. Shvatili smo da je digitalizacija usluga i ponuda suštinska osnova za bilo kakav dalji razvoj u café+co. Započeti su mnogi inovativni projekti, a mnogo više projekata tek sledi.
Radionica 2: Putovanje sa velikim podacima
Da bismo stekli uvid u razvoj na polju velikih podatka (Big Data) i veštačke inteligencije (AI), važnosti podataka kao osnove poslovnog razvoja i u to kako možemo koristiti i obrađivati podatke u budućnosti, odleteli smo u London, na drugu radionicu. Slušali smo zanimljiva predavanja o glavnim temama na Konvenciji Big Data i AI, svedočili primeni aplikacija AI i prisustvovali autonomnom poslovanju Aldi i Amazon Fresh. Takođe smo proučavali tekuće trendove u prodaji na osnovu istraživanja trendova koje sprovode skauti u Tokiju, Šangaju i Londonu. Zapanjilo nas je kad smo uvideli šta je sve već danas moguće. Ubrzo je postalo jasno da je Project Explorer lansiran baš u pravo vreme i od kakve je suštinske važnosti razmišljanje van postojećih granica.
Radionica 3: Putovanje s inovacijama
Treća radionica odvela nas je u Milano, a zadatak je bio da premostimo jaz između trendova sa kojima smo se sreli u Londonu i potrebe za inovacijom koja je iz toga proistekla. Inovacija nije nešto što može da nastane tek tako, pritiskom na dugme, a i svaka ideja ne mora da bude neki novi Google ili Facebook. U početku smo bili inspirisani gotovo 120 godina dugom istorijom aparata za kafu, koji su živo opisani u Muzeju aparata za kafu (Museo della Macchina de Caffè) u Gruppo Cimbali. Kafa se tako priprema i pije više od 100 godina, a oduševljenje „najboljom“ i „pravom“ kafom i dalje je veliko, iako su se neke stvari bitno promenile. Bakina filter-kafa neraskidivi je deo otmenih kafića u trendu, povoljni aparati za espreso namenjeni kućnoj upotrebi nisu više retkost, a stručno znanje se razmenjuje i produbljava na vikend-tečajevima za bariste, dok se u mnogim dvorištima iza kuća otvaraju male privatne pržionice kafe.
Inovacija je velika reč, a svaka inovacija počinje idejama za zadovoljavanje potreba. Ponekad su ove potrebe očigledne, a ponekad su skrivene, čega sami potrošači (još) nisu svesni. A kritičari nisu daleko od toga. Mnoge od današnjih svakodnevnih inovacija, kao što su iPad, Facebook, pa i individualni automobilski saobraćaj, nisu imale prokrčen put pred sobom. To nas ohrabruje – baš kao i sledeće što smo saznali u Milanu:
- svako može delovati inovativno i kreativno ako je otvorenog uma i ako koristi ispitane metode rada.
- nije u svaku inovaciju potrebno uložiti šestocifreni budžet – ponekad mali koraci čine ogromnu razliku.
- inovativne kompanije stvaraju prostor i vreme za dalji razvoj i napredovanje!
Otvorenog smo uma i opremljeni za razvoj budućih scenarija. Svesni da imamo dovoljno kreativnih moći da osmislimo inovativne mere za uspešan poslovni razvoj u okvirima koje smo preuzeli za budućnost samouvereno pristupamo ovom zadatku.
