Pripravljeni smo na vzlet!
Minili so trije meseci od začetka projekta Explorer café+co in to je bil navdihujoč in razsvetljujoč čas, ki nam je omogočil spoznavanje novih ljudi, raziskovanje različnih pristopov in širjenje naših zamisli. Začeli smo na nov način raziskovati, kaj prihodnost prinaša za skupino café+co.
Delavnica 1: Ekipno potovanje
Naše potovanje se je začelo s prvo delavnico v avstrijskem kraju Puchberg am Schneeberg, kjer smo se spoznali in se seznanili z nalogami projekta. Postalo nam je jasno, da je digitalizacija naših storitev in ponudb bistvena podlaga za nadaljnji razvoj v podjetju café+co. Začeli so se številni prelomni projekti in še veliko več jih je na poti.
Delavnica 2: Potovanje Big Data
Da bi pridobili vpogled v razvoj na področju Big Data in AI, pomen podatkov kot podlage za poslovni razvoj in kako lahko podatke uporabimo in obdelamo v prihodnosti, smo odleteli v London na drugo delavnico. Udeležili smo se zanimivih konvencij na Big Data in AI, videli aplikacije AI v akciji in iz prve roke izkusili avtonomno trgovanje v trgovinah Aldi in Amazon Fresh. Na podlagi raziskav trendov, ki so jih opravili raziskovalci trendov v Tokiu, Šanghaju in Londonu, smo raziskali tudi trenutne trende na področju prodajnih avtomatov. Presenečeni smo bili nad tem, kaj je danes že vse mogoče. Hitro je postalo jasno, da je bil projekt Explorer zagnan ob pravem času in kako pomembno je razmišljati zunaj obstoječih okvirjev.
Delavnica 3: Inovativno potovanje
Tretja delavnica nas je popeljala v Milano z nalogo premostiti vrzel med trendi v Londonu in posledično potrebo po inovacijah. Inovacij ni mogoče vklopiti s stikalom in ni nujno, da je vsaka zamisel novi Google ali Facebook. Sprva nas je navdihnila približno 120-letna zgodovina aparatov za kavo, ki je živo prikazana v Museo della Macchina de Caffè v Gruppo Cimbali. Kavo pripravljajo in uživajo že več kot 100 let, a se okoli "najboljše" in "prave" kave še vedno ustvarja veliko hrupa, čeprav so se nekatere stvari že močno spremenile. Babičina filter kava je obvezna oprema v trendovskih vrhunskih kavarnah, cenovno dostopni aparati za espresso za domačo uporabo niso več redkost, strokovno znanje se izmenjuje in poglablja na skupnih tečajih za bariste ob koncih tedna, povsod pa se odpirajo majhne zasebne pražarne na domačem dvorišču.
Inovativnost je velika beseda in vsaka inovacija se začne z idejami, ki zadovoljujejo potrebe. Včasih so te potrebe zelo očitne, včasih pa so skrite, česar se potrošniki sami (še) ne zavedajo. In kritiki niso daleč. Mnoge današnje vsakodnevne inovacije - iPad, Facebook ali individualni avtomobilski promet - niso imele tlakovane poti. To nam daje pogum - kot tudi naslednja spoznanja, ki smo jih pridobili iz Milana:
- Vsakdo lahko dela inovativno in ustvarjalno, če je njegova miselnost odprta in če jo preizkušene metode podpirajo.
- Za vsako inovacijo ni potreben šestmestni investicijski proračun - včasih so lahko že majhni koraki zelo pomembni.
- Inovativna podjetja ustvarjajo prostor in čas za razvoj nadaljnjega napredka!
Zdaj smo odprti in dobro opremljeni za razvoj prihodnjih scenarijev. Z zavedanjem, da imamo dovolj kreativne moči za inovativne ukrepe za uspešen poslovni razvoj v okviru predvidene prihodnosti, samozavestno pristopamo k tej nalogi.
