Készen állunk a felszállásra!
Három hónap telt el a café+co Project Explorer beindítása óta, és ez egy ösztönző és tanulságos időszak volt, amely lehetővé tette számunkra, hogy új emberekkel találkozzunk, különböző megközelítéseket fedezzünk fel, és kitágítsuk gondolatvilágunkat. Új úton indultunk el a hogy feltárjuk, mit tartogat a jövő a café+co csoport számára.
1. Workshop: A csapat útja
Utunk az első workshoptalálkozóval kezdődött Puchberg am Schneebergben, ahol megismerkedtünk egymással és megbarátkoztunk a projekt feladataival. Világossá vált számunkra, hogy szolgáltatásaink és kínálatunk digitalizálása a café+co minden további fejlődésének alapvető alapja. Számos forradalmi projektet indítottunk el, és még sok további várat magára.
2. Workshop: Big Data Utazás
A második workshopra Londonba repültünk, hogy betekintést nyerjünk a Big Data és a mesterséges intelligencia területén zajló fejlesztésekbe, az adatok jelentőségébe az üzletfejlesztés alapjaként, valamint abba, hogyan használhatjuk és dolgozhatjuk fel az adatokat a jövőben. Érdekes előadásokon vettünk részt a Big Data and AI Convention-en, láttunk AI-alkalmazásokat működés közben, és első kézből ismerhettük meg az Aldi és az Amazon Fresh autonóm működését. A tokiói, sanghaji és londoni trendkutatók által végzett felmérések alapján feltártuk az értékesítési üzletág aktuális trendjeit is. Meglepődtünk, hogy mi minden lehetséges, akár már ma is. Gyorsan kiderült, hogy a Project Explorer pontosan a megfelelő időben indult, és hogy mennyire fontos a meglévő határokon átnyúló gondolkodás.
3. Workshop: Innovációs utazás
A harmadik workshop Milánóba vezetett minket azzal a feladattal, hogy áthidaljuk a Londonban tapasztalt trendek és az ebből eredő innovációs igény közötti szakadékot. Az innováció nem kapcsolható be egy kapcsolóval, és nem minden egyes ötletből kell, hogy az új Google vagy Facebook legyen. Kezdetben a kávégépek nagyjából 120 éves története inspirált bennünket, amelyet a Gruppo Cimbali múzeumában, a Museo della Macchina de Caffè-ben szemléletesen mutatnak be. A kávét már több mint 100 éve készítik és fogyasztják, és a "legjobb" és "megfelelő" kávé körül még mindig nagy a hype, még akkor is, ha néhány dolog jelentősen megváltozott. A nagymama filterkávéja kötelező darab a trendi, előkelő kávézókban, az otthoni használatra szánt, megfizethető eszpresszógépek már nem számítanak ritkaságnak, a szakértelmet pedig hétvégenként közös barista tanfolyamokon cserélik és mélyítik el, miközben mindenütt kis házi pörkölők nyílnak.
Az innováció nagy szó, és minden innováció az igényeket kielégítő ötletekkel kezdődik. Néha ezek az igények nagyon is nyilvánvalóak, máskor pedig olyan rejtett igények, amelyekkel (még) maguk a fogyasztók sincsenek tisztában. A kritikusok pedig nincsenek messze. A mai mindennapi innovációk közül soknak - iPad, Facebook vagy az egyedi autóforgalom - nem volt kikövezett útja. Ez bátorítást ad nekünk - csakúgy, mint a következő, Milánóban szerzett felismerések:
- Bárki képes innovatívan és kreatívan dolgozni, ha a hozzáállása nyitott, és kipróbált módszerek támogatják.
- Nem minden innovációhoz van szükség hat számjegyű beruházási költségvetésre - néha kis lépésekkel is hatalmas eredményt érhetünk el.
- Az innovatív vállalatok teret és időt teremtenek a további fejlesztéseknek!
Most már nyitottan és jól felkészülten vágunk bele a jövőbeli elképzelések kidolgozásába. Annak tudatában, hogy elegendő kreatív erővel rendelkezünk ahhoz, hogy a feltételezett jövőbeli keretek között innovatív intézkedéseket dolgozzunk ki a sikeres üzleti fejlődés érdekében, magabiztosan állunk hozzá ezekhez a feladatokhoz.
